I maneggi salentini.

Cavalli, Natura, Terra, Sole, Verde e Mare. Questo vuol dire Equitazione per il Salento. Nei grandi centri del Salento, molte sono le associazioni che si occupano di presentare al pubblico quest’attività e numerose sono ogni anno le adesioni sia da parte delle famiglie salentine che dal turismo che sceglie da sempre la Natura e l’incontaminato, al cemento e all’asfalto selvaggio.

A Casarano c’è presso contrada Formica il “FERRARI HORSE CLUB” che dal 2006 offre numerose iniziative sia agonistiche che dilettantistiche.

Gallipoli è più vicina ai bisogni del turismo e oltre ad offrire un incantevole vacanza all’interno dell’antica TENUTA BARONE, il maneggio della villa è a disposizione agli interessati.

Leggi tutto »

Vini del Salento. Castel di Salve.

Iniziamo con questa rubrica un viaggio nel mondo della produzione vinicola nel Salento. Il Grande Salento è un territorio che all’enologia italiana e alla cultura vinicola mondiale ha dato e continua a dare tante etichette illustri.

Bisogna ricordare ad esempio la Castel di Salve l’azienda Vitivinicola che dal 1990 rioccupa un ruolo leader nel Salento enologico. L’azienda che appartiene a F. Marra e F. Winspeare (fratello del noto regista salentino) ha generato “Un mondo dove alle varietà degli uvaggi si dedica un’attenzione quasi maniacale e si disegnano vini dalla forte personalità, nella continua ricerca di un gusto non banale e non stardardizzato”. La cantina sita a Depressa (frazione di Tricase) nell’antico stabilimento vinicolo situato dinanzi al castello baronale della famiglia Winspeare e accuratamente restaurato. Lo stabilimento, meta di un vivo turismo enologico, ospita i migliori vini per l’invecchiamento in botti di rovere e in un ambiente unico e in stretto contatto con l’ambiente vergine e naturale.

Leggi tutto »