Martedì 2 febbraio, a Specchia, si svolgerà la “Fiera della Candelora”. A Specchia la celebrazione è particolarmente sentita dalla comunità, che la rivive attraverso significativi segni ereditati dall’antica tradizione. La “Fiera della Candelora” è appuntamento secolare, una delle più antiche e tipiche manifestazioni salentine, che richiama numerosi visitatori e venditori, con la vendita di capi di abbigliamento, alimentari, calzature, utensili per la casa, materiali per la lavorazione della terra, capi di bestiame. Solo in questa giornata dell’anno, i contadini locali vendono le“pestanache”, caratteristiche carote dolci, caratteristiche carote di polpa dolce, consumate come ortaggio, crude o cotte, usate anche come aromatizzante per le vivande di utilizzo quotidiano, un prodotto che i contadini hanno accuratamente coltivato per tutto l’anno, un appuntamento che richiama numerosi gli abitanti dei paesi vicini.
La Fiera si svolgerà sin dalla mattina, lungo via Umberto I, Via Plebiscito, Piazza del Popolo, via Amendolara e via Matteotti.

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