Ricette Salentine: Caffè Leccese

il Caffè Leccese.
corso lecce
Nell’immagine: Corso Libertini a Lecce

Una passeggiata tra le stradine centro storico di Lecce. Il barocco, il sole, l’ombra ed il Caffè. L’estate riscalda il tufo e la pietra della città ed i tavolini all’aperto ospitano tanti turisti arrossati ed affascinati dalla bellezza di Lecce. Un toccasana per sconfiggere l’afa estiva e rinfrescare la gola è il caffè leccese.

La preparazione è molto semplice: Caffè espresso, e latte di mandorla artigianale. Molti sbagliano le modalità di preparazione trasformando così il prodotto finale in “sciotta” (espressione salentina per indicare una brodaglia tiepida); riporterò quindi l’originale metodo di preparazione che potrà sembrare scontato ma spesso viene ignorato da numerosi baristi settentrionali e non solo.

leccese

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Meteo Tempo Pasquetta Salento Lunedì 13 Aprile Bari Lecce

Che tempo fà Lunedì 13 Aprile, giorno di Pasquetta?

maltempo

Pioggia! Proprio così. Una perturbazione coprirà l’intera fascia meridionale della penisola italiana colpendo una buona area della Puglia tra cui il Salento. Rovesci e pioggia inizieranno durante la mattinata e continueranno fino a tarda serata.

dimostra la mappa visitabile da questo link PREVISIONI DEL TEMPO il Salento sarà interessato da questi fenomeni temporaleschi. Nella provincia di Lecce i metereologi hanno previsto una probabilità di pioggia superiore all’80% per quanto riguarda invece il Barese ed il Tarantino le probabilità di pioggia aumentano, toccando punte del 95%.

Il consiglio della redazione è seguire costantemente gli aggiornamenti meteo.

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processioni Venerdì Santo processione Salento

venerdì santo molfetta

il Venerdì Santo.

il Venerdì santo è uno dei giorni che compongono il triduo pasquale.

Nel primo pomeriggio intorno i fedeli si riuniscono in Chiesa per assistere alla funziona della Missa Scerrata, Scirrata (la messa scordata) detta Azione liturgica della Passione del Signore. In questa messa viene intonato dal sacerdote Ecce lignum crucis con la risposta dei fedeli Venite adoremus . il sacerdote scopre così la croce ed i fedeli si dispongono in fila per baciarla ed adorarla. Viene cantata senza il supporto di strumenti musicali Ti saluto o Croce Santa.

Nel pomeriggio ha inizio la processione del Venerdì Santo.

Alla processione del Venerdì santo partecipano centinaia di fedeli che si raccolgono intorno alle statue antiche di Cristo morto e della Madonna Addolorata. I fratelli delle confraternite con i tipici capucci e le tipiche tuniche, con una corona di spine sul capo, accompagnano con i loro vessilli le statue sante. La banda intona le tipiche marce funebri e segue la statua di Cristo deposto dalla croce. Un corte di ragazze, vestite in nero, seguono la statua della Madonna Addolorata: sono le pie donne, che portano candele ed i simboli della passione. Le autorità accompagnano il feretro di Gesù con il sindaco in fascia tricolore, assessori, autorità militari in alta uniforme e cittadine.

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Canzoni di Pasqua, Tradizione

organo salento
in foto l’organo della Chiesa S. Nicola Magno di Salve, risalente al 1628

Propongo le con i rispettivi testi delle del periodo pasquale.

Pange Lingua

Composto probabilmente da S. Tommaso d’Aquino è la canzone tradizionale della messa dell’Ultima Cena del Giovedì Santo:

Pange, lingua, gloriósi
Córporis mystérium,
Sanguinisque pretiosi,
Quem in mundi pretium
Fructus ventris generosi
Rex effudit gentium.
Nobis datus, nobis natus
Ex intacta Virgine,
Et in mundo conversatus,
Sparso verbi semine,
Sui moras incolatus
Miro clausit ordine.
In supremæ nocte cenæ
recumbens cum fratribus,
observata lege plene
cibis in legamibus, -> cibis in legalibus
Cibum turbæ duodenæ
se dat suis manibus.

Verbum caro, panem verum
verbo carnem efficit:
fitque sanguis Christi merum,
et si sensus deficit,
ad firmandum cor sincerum
sola fides sufficit.
Tantum ergo sacramentum
veneremur cernui,
et antiquum documentum
novo cedat ritui;
præstet fides supplementum
sensuum defectui.
Genitori Genitoque
laus et iubilatio,
salus, honor, virtus quoque
sit et benedictio;
Procedenti ab utroque
compar sit laudatio. Amen.

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Pasquetta Metal Lecce Atrax Martignano Salento Concerti Rock

metal salento

Metal Rock

13 Aprile al Club Atrax di Martignano c/o Clubhouse TARANTULAS SALENTO, si terrà un originale evento che coinvolgerà numerosi gruppi heavy metal salentini come SILVERED, SOUTHERN, TRACOMIA, ALWAYS LATER, BAD BOYS, EVILCROSSES (ed altri) e l’ormai celebre gruppo/progetto FUCKIN’OSTIA Salento Metal All Star, formato da componenti di vari gruppi metal/core salentini.

L’eventò si terrà all’aperto ed inizierà intorno alle 12:00 e si concluderà nella sera tardi; Il pranzo e la cena sono a sacco anche se si potranno tenere dei barbecue “fai da te“. Il raduno si terrà comunque con qualsiasi condizione meteo. L’ingresso è di 3 €

INDICAZIONI STRADALI

Il luogo dell’evento si tiene sulla SS 16 in direzione LECCE-MAGLIE, svoltando per MARTIGNANO al km. 13 e proseguire verso la stazione di servizio/benzina TOTAL. una voltà lì, seguire le frecce nere d’indicazione, ovvero sinistra e di nuovo sinistra. Se invece la direzione è MAGLIE-LECCE bisogna svoltare per Martignano al km. 17.
Lasciate i commenti dell’evento e postate altre notizie di eventi!

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