Sabato 11 Luglio 2009: Notte Bianca di Melpignano

Il piazzale dell’ex convento degli agostiniani è pronto ad ospitare, nel quarantennale anniversario del primo uomo sulla luna, uno degli eventi imperdibili della settimana: La Notte Bianca di Melpignano Passeggiando sulla Luna.

Gli ospiti sono numerosi, posso citare Francesco Guccini, Alessandro Cecchi Paone, Mannarino, Simone Cristicchi, Cesko, Induma Teatro, Alessandro Langiu e tanti altri personaggi noti dello spettacolo.

start @ ore 20:00

La Notte della Taranta 2009

Ritorna l’appuntamento estivo che raccoglie migliaia di appassionati al grande raduno salentino che si tiene ogni estate a Melpignano per la Notte della Taranta. Ormai diventato un cult del grande Salento, un format esportato anche nelle grosse metropoli del mondo (come New York) si prepara alla nuova edizione del 2009 con grosse novità e tanta musica!

Il festival che inizierà ad Agosto vedrà tra il 7 ed il 20 protagonisti numerosi paesi del salento, che ospiteranno tanta buona musica, tradizione, buon vino e allegria.

Ma sarà il 22 Agosto nei pressi dell’ ex Monastero degli Agostiniani quando ci sarà come evento il grande Concertone con l’orchestra “la notte della taranta” diretta dal maestro concertatore MAURO PAGANI.

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Festa della Municeddha a Cannole

Un piatto di Municeddhi: Sugo, Capperi, Cipolla, Olio Extra Vergine d’Oliva, Sale e aglio!

Dal 10 al 13 Agosto 2009 a Cannole si terrà la grande Festa della Municeddha, una delle sagre più famose del Salento. Dal 1985 Cannole accoglie migliaia di persone che giungono da tutta la Puglia e da tanti altri paesi del Salento (per non parlare dei turisti!) per l’assaggio tipico dell’Estate: La Lumaca o Municeddha salentina!

La città delle lumache per l’appunto Cannole, con vari stand gastronomici presenterà al pubblico buon gustaio le lumache in diversi intingoli, sughetti, manicaretti e tante varie maniere antiche e nuove di cucinare e degustare la Municeddha. Basti pensare che durante questo evento vengono consumate quaranta quintali di Lumache!

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in foto l’organo della Chiesa S. Nicola Magno di Salve, risalente al 1628

Propongo le canzoni con i rispettivi testi delle canzoni tipiche del periodo pasquale.

Pange Lingua

Composto probabilmente da S. Tommaso d’Aquino è la canzone tradizionale della messa dell’Ultima Cena del Giovedì Santo:

Pange, lingua, gloriósi
Córporis mystérium,
Sanguinisque pretiosi,
Quem in mundi pretium
Fructus ventris generosi
Rex effudit gentium.
Nobis datus, nobis natus
Ex intacta Virgine,
Et in mundo conversatus,
Sparso verbi semine,
Sui moras incolatus
Miro clausit ordine.
In supremæ nocte cenæ
recumbens cum fratribus,
observata lege plene
cibis in legamibus, -> cibis in legalibus
Cibum turbæ duodenæ
se dat suis manibus.

Verbum caro, panem verum
verbo carnem efficit:
fitque sanguis Christi merum,
et si sensus deficit,
ad firmandum cor sincerum
sola fides sufficit.
Tantum ergo sacramentum
veneremur cernui,
et antiquum documentum
novo cedat ritui;
præstet fides supplementum
sensuum defectui.
Genitori Genitoque
laus et iubilatio,
salus, honor, virtus quoque
sit et benedictio;
Procedenti ab utroque
compar sit laudatio. Amen.

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Li Sabburchi

Nel primo pomeriggio del Giovedì Santo si preparano in ogni Chiesa del paese il sepolcro detto SABBURCO, SABBURCHI pl. Viene scelto un altare laterale della Chiesa che viene ornato con porpora, candele, simboli della tradizione pasquale (il sudario, la croce, etc.), fiori bianchi e l’immancabile Grano Bianco.

Il Grano Bianco è il tipico ornamento floreale del sepolcro meridionale; alcuni storici affermano che sia un influenza bizantina, infatti il grano germogliato al buio viene utilizzato in tutte le zone dell’influenza orientale: Puglia, Calabria e Sicilia (basti pensare che quest’usanza è radicata anche nelle comunità cristiane dei balcani e della Calabria, dove i sepolcri vengono chiamati “Summbulkun”). Del grano bianco se ne occupano le donne, che già settimane prima avranno fatto germogliare nel buio il grano, in grandi e piccoli vasi. Lontano dalla luce il germoglio prenderà un colore latteo particolare e verrà utilizzato come ornamento nel Triduo Pasquale.

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L’Ultima Cena, Giovedì Santo.

Con l’inizio del Triduo Pasquale, il 9 Aprile viene celebrata la MESSA IN COENA DOMINI. Nella funzione del Giovedì Santo il Vangelo è di Giovanni (Gv 13,1-15). ” Se dunque io, il Signore e il Maestro, ho lavato i vostri piedi, anche voi dovete lavarvi i piedi gli uni gli altri.”

Durante la messa vespertina viene commemorata l’Ultima Cena di Cristo. Dodici fedeli vengono scelti dalla comunità per rappresentare i Dodici Apostoli cristiani; dopo la Liturgia della Parola avviene la “Lavanda dei Piedi“: il sacerdote, indossato il celebre GREMIALE, si prostra davanti ai dodici lavando e baciando simbolicamente il piede di ognuno. Prima del Concilio Vaticano II si sentiva cantare in questa circostanza il celebre canto Ubi Caritas.

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nella foto: Chiesa di Cristo Re a Leuca

Croci di palma e panierini con cioccolatini.

Nella Domenica delle Palme è tradizione benedire i ramoscelli di ulivo durante la funzione religiosa del mattino. Sulla penisola salentina si alternano numerosi eventi, ed ogni città, ogni paesino ed ogni parrocchia si prepara ad organizzare una piacevole giornata spirituale.

Una tradizione di questi giorni è la costruzione delle crocette e dei panareddi (panareddu, panarieddi, panarieddu, panarieddhi): manufatti in palma. I primi sono a forma di croce diffusissimi in tutte le abitazioni salentini accanto alle immagini sacre dei santi o dei parenti defunti; i secondi invece sono delle catenelle di palma che conservano all’interno dolci, cioccolatini e varie delizie che andranno consumati il giorno di pasqua. La produzione di questi manufatti si è molto ridotta negli ultimi anni (d’altronde come tante altre cose della tradizione salentina) ma rimane ancora in vita nel Salento meridionale e in alcune zone di quello settentrionale. Infatti dopo la funzione della benedizione delle palme, si possono trovare nei pressi delle piazze o delle chiese parrocchiali dei ragazzi che vendono queste operette per pochi spiccioli.

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La Chiesa dell’Addolorata a Maglie

La Fiera dei Campanelli o fiera della Madonna Addolorata

Ogni anno si svolge a Maglie la famosa Fiera dei Campanelli che si tiene da Piazza Tamborino al viale che conduce alla Chiesa dell’Addolorata. Quest’anno si terrà di Venerdì 3 Aprile, giorno che precede la Domenica delle Palme. Maglie sarà una città in festa dove si raccoglieranno numerosi fedeli e turisti da tutto il Salento per ammirare le vivaci bancarelle che mostrano i simboli di questo avvenimento: le “trozzule“, campane di terracotta, fischietti colorati, etc. Questi strumenti per tradizione venivano utilizzati il Giovedì Santo, quando le campane cessavano di suonare fino alla Messa della S. Pasqua (e anticamente fino a mezzogiorno di Sabato Santo), ed i bambini e ragazzi del paese giravano nelle strade suonando questi manufatti e ricordando l’orario delle funzioni religiose.

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