Nas, verifiche nei locali: denunciato un ristoratore
Non si fermano i controlli dei carabinieri della compagnia di Gallipoli e dei Nas di Lecce, che si stanno concentrando, nelle ultime settimane, principalmente sulla zona di Gallipoli, invasa da turisti e dove è più alto il rischio che avvengano possibili truffe alimentari.
Ieri sera, a campione, i militari hanno fatto visita a tre ristoranti, due fast-food e tre bar. Qualche pecca da parte di alcuni gestori, ma soprattutto una denuncia per tentata frode in commercio e per cattivo stato di conservazione di alcuni alimenti, è il risultato finale dei controlli, che ha portato a sanzioni totali per 4mila euro.
Oltre a condizioni strutturali di alcuni locali non idonee, in quanto privi di autorizzazione sanitaria, al mancato aggiornamento del manuale di autocontrollo Haccp, ad un caso di occupazione maggiorata del suolo pubblico rispetto ai metri comunicati presso il Comune, l’episodio più rilevante ha riguardato un’attività di ristorazione.

