Tipica Sagra paesana, giunta alla 17° edizione, con specialità gastronomiche salentine caratterizzata dalla degustazione della salsiccia alla brace con contorno di profumatissima e fresca insalata ricca di sapori variegati ma ben equilibrati. L’insalata grika, ottenuta grazie ad un perfetto dosaggio di ingredienti, in realtà è la padrona di casa ed è il piatto principe. Gli ingredienti dell’Insalata Grika sono di provenienza esclusivamente della Grecìa Salentina da produttori di assoluta garanzia, e sono: pomodori per insalate, minunceddhe (cetrioli/cocomeri), peperoni, cipolla bianca, peperoncino piccante, rucola selvatica, olive nere alla capasa, capperi, origano e cacioricotta conditi con olio d’oliva extravergine.
All’interno di Palazzo Palmieri saranno allestiti punti degustazione di prodotti tipici, mostre e servizi ristoro.

Pubblicato Domenica 6 Luglio 2008 alle 8:22 am nella sezione Eventi, Sagre. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:insalata, martignano, sagra